Pollo speziato

Ingredienti:

• petto di pollo 400 gr circa
• olio extra vergine d'oliva tre cucchiai
• succo di mezzo limone
• uno spicchio d'aglio
• curry un cucchiaino da caffè, zafferano una bustina
• erbe aromatiche (basilico timo origano) q.b.
• sale pepe q.b. 

 

Preparazione:

1. Poni in un recipiente olio extra vergine d'oliva, le spezie, lo spicchio d'aglio pestato, sale, pepe e mescola il tutto.
2. Taglia il petto di pollo a pezzetti e lasciali insaporire con le spezie  nel recipiente per almeno mezz'ora.
3. Dieci minuti prima di cuocere aggiungi al pollo e alle spezie il succo di mezzo limone.
4. Scalda la piastra per cucinare i pezzi di pollo 
5. Lascia cuocere per 10 minuti.
6. Accompagnalo con verdure grigliate e riso basmati.